Emma frågar:
När du skriver att du ska laga matlådor, hur och vad gör du då? Lagar du alla dina lådor under en dag? Gör du då storkok och fyller alla lådor med samma innehåll? Jag brukar lägga matlåda av det som blir över från middagen. Hoppas du kan vidareutveckla det lite!
Tack för att du är du, och jag älskar din blogg & filosofi! Kram
Fia säger:
Vad gullig du är! Tack för att du läser!
Jag och min sambo avsätter några timmar på söndagen till att laga matlådor. Detta betyder att vi lagar en eller flera rätter att äta under veckan. En del fryser vi in men mest preppar vi så det finns matlådor att plocka med till lunchen.
Vi turas om och när jag gör det går jag all in och passar då på att laga en eller ett par olika rätter, göra bröd och någon mellanmålsboll eller musli. Allt för att underlätta på veckorna och slippa köpa mat ute och stresslaga något kvällen innan. Tycker mycket om att spendera söndagkvällen i köket. Får jag flow står en serie i bakgrunden och det blir en av veckans bästa stunder av egentid.
Vi lagar alltid för stora mängder mat så vi får matlåda och kan vi inte äta den inom de närmaste dagarna så fryser vi in. Vi gör alltså aldrig mat för bara två portioner utan passar på att göra mycket samtidigt.
,. den här risotton gjorde Kim en hel gryta av trots att vi bara var tre personer som åt till middag. Det blev ett par matlådor att plocka med till lunchen dagarna efter.